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De la ferme à la table, visite gastronomique et œnologique

Cairns - Plateau d'Atherton

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De la ferme à la table, visite gastronomique et œnologique
Cairns – Plateau d'Atherton

Excursion d'une journée complète 

Cette visite est disponible les jeudi, vendredi, samedi et dimanche

230 $ par personne

Visite gastronomique et œnologique
Cairns - Plateau d'Atherton

Au cours de cette excursion d'une journée complète à travers les plateaux d'Atherton, vous apprécierez une sélection de plats, de vins et de spiritueux provenant des fermes primées de la région, de la distillerie, de la brasserie, de la boutique de thé, des chocolatiers et des fromagers suisses !

  • Le Lake Barrine Tea House, plusieurs fois primé, est un charmant salon de thé vieux de 90 ans qui offre une vue sereine sur le lac. Nous apprécions un petit-déjeuner léger avec votre choix d'œufs bénédictine (3 choix) ou de bruchetta fraîche sur du pain ciabatta, servi avec du thé ou du café cultivé localement.

  • Gallo Dairy Farm - est une ferme laitière entièrement fonctionnelle avec une pépinière d'animaux. Accueil au fromage primé & Chocolaterie - observez les fromagers et les chocolatiers au travail derrière un paravent en verre alors qu'ils créent des fromages primés et du chocolat artisanal fabriqué à partir de la meilleure couture suisse, avant de vous asseoir pour déguster une sélection de leurs fromages et un verre de vin ou de la bière (le vin / la bière est un coût supplémentaire facultatif)

  • Ferme de fraises Shaylee, savourez un délicieux déjeuner et une glace à la fraise tout en surplombant le paysage pittoresque de champs de fraises, nous dégustons une glace à la fraise pour le désert.

  • Supplément optionnel *L'expérience « Cueillez vos propres fraises » est une option entre juillet et novembre uniquement)

  • Chez Billycart Brewing Co., une brasserie locale et indépendante, la salle à manger s'adresse aux buveurs de bière artisanale aventureux, aux vins, aux cidres, ainsi qu'à ceux qui aiment juste une bière fraîche à la fin de la journée. Nous apprécions un test de goût de certains de leurs favoris!

  • Mount Uncle Distillery - une distillerie boutique primée, où vous pourrez étancher votre soif avec une dégustation de liqueurs et spiritueux artisanaux à la porte de la cave et également profiter d'une promenade dans les magnifiques jardins de la propriété, qui abritent un mélange éclectique d'animaux .

Description

 

Ce voyage de découverte de dégustation à travers les collines des plateaux d'Atherton vous guidera à travers les secrets gastronomiques les mieux gardés des fermes des plateaux, nous nous frayons un chemin à travers les belles collines, les portes des fermes et les portes des caves qui définissent la région des plateaux.La journée est remplie d'une sélection triée sur le volet des meilleures fermes fruitières de la région,fermes laitières en activité, distilleries, fabrique de bière artisanale & salon de thé boutique, ainsi qu'une visite chez un fromager et chocolatier primé.


Le Lake Barrine Tea House, plusieurs fois primé, est un charmant salon de thé vieux de 90 ans, l'endroit idéal pour savourer un délicieux petit-déjeuner fait maison tout en admirant la vue sereine sur le lac. Votre choix d'œufs bénédictine (bacon, champignon ou saumon) ou bruchetta fraîche sur pain ciabatta, servi avec thé ou café cultivé localement. (* nos invités du week-end peuvent choisir de profiter d'une croisière en bateau de 30 minutes sur le lac).

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Gallo Dairy Farm - est une ferme laitière entièrement fonctionnelle avec une pépinière d'animaux. Accueil au fromage primé & Chocolaterie - observez les fromagers et les chocolatiers au travail derrière un paravent en verre alors qu'ils créent des fromages primés et du chocolat artisanal fabriqué à partir de la meilleure couture suisse, avant de vous asseoir pour déguster une sélection de leurs fromages et un verre de vin ou de la bière (le vin / la bière est un coût supplémentaire facultatif)

Billy Cart Brewing Company - Billycart Brewing Co. est une brasserie locale et indépendante située à Atherton, dans le nord du Queensland, en Australie. Notre bar s'adresse aux buveurs de bière artisanale aventureux ainsi qu'à ceux qui aiment simplement une bière fraîche à la fin de la journée.

Fraises Shaylee - la seuleferme de fraises dans les plateaux d'Atherton, Shaylee Strawberries offre l'arrêt parfait pour un paysage pittoresque à travers les champs de fraises. Nous dégustons une délicieuse glace !

*Supplémentaire en option -  Autocueillette de fraises (Autocueillette de fraises de juillet à novembre)

Mount Uncle Distillery - une distillerie boutique primée, où vous pourrez étancher votre soif avec une dégustation de liqueurs et spiritueux artisanaux à la porte de la cave et également profiter d'une promenade dans les magnifiques jardins de la propriété, qui abritent un mélange éclectique d'animaux . Cette distillerie s'engage à n'utiliser que des ingrédients australiens de la plus haute qualité et d'origine locale. Ce dévouement à l'excellence a valu à Mt Uncle une réputation irréprochable et la reconnaissance des experts de l'industrie à travers de nombreux prix et distinctions.

Supplément optionnel - Croisière en bateau sur le lac Barrine - une merveilleuse croisière de 30 minutes autour du lac,  à bord du bateau du salon de thé, cela doit être réservé à l'avance. 15 $ adulte / 10 $ enfant. Uniquement les samedis et dimanches.

 

Jours d'ouverture

Cette excursion fonctionne 4 jours par semaine les jeudis, vendredis, samedis et dimanches avec des transferts depuis Cairns, Palm Cove ou Trinity Beach.

Cette visite ne fonctionne pas les jours fériés.  

Ce qui est inclu

  • Transferts aller-retour depuis Cairns, Palm Cove ou Trinity Beach.

  • Un délicieux petit-déjeuner, une dégustation de fromages, un déjeuner, des dégustations de distillerie de gin, des dégustations de bière  ; & Glace

  • Une route panoramique à travers les collines des plateaux d'Atherton - certains des plus beaux paysages du monde.

Veuillez noter:

1. La croisière en bateau de 30 minutes sur le lac Barrine est uniquement disponible les samedis et dimanches et coûte 15 $ par adulte et 10 $ par enfant. Cette option doit être réservée à l'avance.

2. La cueillette des fraises est un coût supplémentaire & n'est disponible que de juillet à novembre.

3. Cette visite comprend  petit-déjeuner, déjeuner, "dégustations de fromages, bières et gins" tout au long de la journée.

4. Déjeuner végétarien, fromage sans gluten / lactose disponible sur demande.

5. Veuillez apporter de l'argent (monnaie et billets) pour des achats supplémentaires de fruits et légumes frais dans les étals au bord de la route, ainsi que des souvenirs, des chocolats, du vin ou du café.  

6. Au fur et à mesure que les saisons changent, nous pouvons modifier l'itinéraire, ajouter des arrêts supplémentaires ou échanger des arrêts en fonction des fruits, des légumes et des conditions météorologiques de saison. Ces changements peuvent être effectués à la dernière minute sans préavis.


 

Exigences de forme physique  

Cette expérience nécessite un faible niveau de forme physique. 

Informations Complémentaires

Prise en charge depuis 

  • 8h30 Plages du Nord 

  • 8h00Cairns

 

Retour de 

  • 17h30 Plages du Nord 

  • 17h00 à Cairns 

Quoi apporter : 

  • Veuillez apporter des chaussures confortables et faciles à porter, un chapeau.

  • Insectifuge 

  • Bouteille d'eau 

  • Chapeau / Crème solaire 

  • Parapluie/imperméable (par temps humide) 

 

Tarifs & Des prix 

  • Les tarifs sont TTC et en dollars australiens 

 

Politique d'annulation

Cette visite nécessite un préavis minimum de 48 heures pour annuler ou reprogrammer.

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